Ta oglas je prodan.
Prebrskaj podobne oglase.
OKUSI KRASA Stanislav Renčelj
- Cena
- 15 €
Šifra oglasa: 310967
Osnovne informacije
- Vrsta ponudbe
- Prodam
- Lokacija
- Osrednjeslovenska, Ljubljana, Dolenjska
- Stanje
- rabljeno
Opis oglasa
Okusi Krasa
■ Stanislav Renčelj; fotografija: Bastian Novak Markovič, Jože Požrl, Vojko Franetič, Stojan Gorup, Majda Brdnik, fotografski arhiv Društva soška fronta Nova Gorica; vodja projekta Tanja Žgajnar Novak
■ Založba Kmečki glas, Ljubljana 2009
■ podrobna predstavitev življenja, dela in kuharije na Krasu
■ 233 strani
vsebina (nekaj zanimivejših poglavij)
■ Kulinarični užitki kraške kuhinje skozi čas
■ Gospoda na Krasu
■ Navade in prazniki na Krasu
■ Kraški med z geografskim poreklom
■ Teran, posebnež med vini
■ Od vinograda do osmice
■ Dišavnice in začimbe za okus in zdravje
■ Na zelenjavnem vrtu
■ Fižol mora b’t pr’ vsaki hiši
■ Repa in zelje
■ Kraške mesnine – gastronomska posebnost
■ Pršut ima na Krasu posebno veljavo
■ Drobnica je bila in je doma na rasu
■ Gobe za okus
■ Vedno slastni štruklji
■ Njoki, kraška in brkinska posebnost
■ Supe za otroke in odrasle
■ Frtajle
■ Mineštre – barvitost kraške kuhinje
■ Od kod Kraševkam in Brkinkam kuharska znanja
■ Okusi Krasa, ki vabijo sladikusce še danes
■ Viri
opomba
Eno redkih novejših etnološko kulinaričnih del, v katerem so navedeni tudi viri; pohvalno!
■ Stanislav Renčelj; fotografija: Bastian Novak Markovič, Jože Požrl, Vojko Franetič, Stojan Gorup, Majda Brdnik, fotografski arhiv Društva soška fronta Nova Gorica; vodja projekta Tanja Žgajnar Novak
■ Založba Kmečki glas, Ljubljana 2009
■ podrobna predstavitev življenja, dela in kuharije na Krasu
■ 233 strani
vsebina (nekaj zanimivejših poglavij)
■ Kulinarični užitki kraške kuhinje skozi čas
■ Gospoda na Krasu
■ Navade in prazniki na Krasu
■ Kraški med z geografskim poreklom
■ Teran, posebnež med vini
■ Od vinograda do osmice
■ Dišavnice in začimbe za okus in zdravje
■ Na zelenjavnem vrtu
■ Fižol mora b’t pr’ vsaki hiši
■ Repa in zelje
■ Kraške mesnine – gastronomska posebnost
■ Pršut ima na Krasu posebno veljavo
■ Drobnica je bila in je doma na rasu
■ Gobe za okus
■ Vedno slastni štruklji
■ Njoki, kraška in brkinska posebnost
■ Supe za otroke in odrasle
■ Frtajle
■ Mineštre – barvitost kraške kuhinje
■ Od kod Kraševkam in Brkinkam kuharska znanja
■ Okusi Krasa, ki vabijo sladikusce še danes
■ Viri
opomba
Eno redkih novejših etnološko kulinaričnih del, v katerem so navedeni tudi viri; pohvalno!
Zemljevid
Opomba: prikaže se približna lokacija vašega oglasa
- Oglas je objavljen
- 17.02.2021. ob 14:47
- Do poteka še
- oglas je potekel
- Oglas je prikazan
- 882 -krat