parno konvekcijska pečiča PRACTICO by ANGELO PO

Kompakten za vsakogar, velik znotraj
ANGELO PO PRACTICO je nova kombinirana pečica, ki vas z manj kot 52 cm vedno navduši: zaradi programov kuhanja in funkcij je še posebej vsestranska in zmogljiva; zaslon, velik in intuitiven, je enostaven za uporabo.
1. Kompakten
Konvektomat, ki vas v manj kot 52 cm vedno navduši.
2. Prilagodljiv
Najbolj prilagodljiv izdelek, ki si ga lahko želite.
3. Intuitiven in povezan
Preprosta, jasna uporabniška izkušnja, ki jo je mogoče programirati; vedno povezani.
4. Zagotovljen gastronomski rezultat
Gastronomski rezultati vedno v skladu s pričakovanji.
5. Trajnostno in zanesljivo
Pranje PRACTICO nima meja: korak naprej k trajnosti.


Najbolj prilagodljiv, kar obstaja
Lahko je glavna pečica ali dodatna rešitev, PRACTICO je najbolj prilagodljiv izdelek, ki si ga lahko želite.

Za gostinstvo v nenehnem razvoju je tu PRACTICO: od tradicionalne restavracije do tistih, ki potrebujejo dodatno postajo za strežbo à la carte, bencinskih servisov, hitre prehrane, supermarketov, restavracij za s seboj, kavarn…

Zelo enostaven za uporabo in vedno povezan
7-palčni kapacitivni LCD zaslon na dotik s stranskim drsenjem.

Prilagodljivi in ​​prednastavljeni programi kuhanja, dopolnjeni s fotografijami in recepti: meso, ribe, zelenjava, testenine, sladice in vrsta lahko dostopnih posebnih programov.

PRACTICO je standardno mogoče povezati s portalom APO.LINK: poleg daljinskega upravljanja opreme izpolnjuje zahteve industrije 4.0

Gotovost rezultata
PRACTICO vse vodi aktivno in izjemno natančno
parametri kuhanja, ki zagotavljajo učinkovitost in enotnost.

Široka možnost upravljanja kuhalnega okolja, možnost nastavitve stopnje vlažnosti, vrste kuhanja na pari, sekunde časa kuhanja, samodejno izvajanje različnih stopnjah. Še več, programirate lahko zakasnjen odhod in spremenite parametre kadar koli ... vse z preprostim dotikom.

PRACTICO pranje nima meja
Na koncu dneva učinkovito, varno in enostavno čiščenje.

Funkcija ECO, ki jo je mogoče aktivirati pri vseh pranjih za varčevanje z energijo: korak naprej k trajnosti.
Številne možnosti pranja, da ne zapravljate virov: pomijte samo tisto, kar je potrebno, ne zapravljajte vode in detergenta, 100 % varnost za operaterja, ki ne dela s kemičnimi izdelki.

Samo pritisnite gumb in PRACTICO bo poskrbel za ostalo.

VIDEO https://youtu.be/_M1wFLfWAmI

Model PRACTICO TT623
dimenzije 512 x 732 x 833 mm (š,g,v)
ELEKTRIČNI KONVEKTOMAT 6 x GN 2/3
Kombinirana konvekcijska/parna pečica.
Struktura iz nerjavečega jekla s kuhalno komoro iz nerjavečega jekla AISI 304.
Držala za pladnje z več vodili iz palice iz nerjavečega jekla AISI 304.
Takojšnja proizvodnja pare v okolju z nadzorovanim in moduliranim nadtlakom.
Nadzorna plošča s kapacitivnim zaslonom na dotik, 7" LCD vmesnik visoke ločljivosti, s funkcijo drsenja.
Možnost programiranja (300 programov - do 18 zaporednih stopenj kuhanja).
Ročni, avtomatski ali pomnjeni postopki kuhanja.
Prednastavljeni posebni postopki: držanje, Delta T, regeneracija, nizka temperatura, pasterizacija v kozarcih in kuhanje v kozarcih (z dodatkom), prekajevanje, vakuumsko pakiranje, sušenje in prekajevanje (z dodatkom).
Avtomatski sistem pranja kuhalne komore.
Priložena večtočkovna jedrna sonda s 5 senzorji.
Standardno povezljiv s portalom APO.LINK.
Vrata USB za prenos/nalaganje kuharskih programov, posodobitev programske opreme, podatkov HACCP, varnostne kopije pečice, slik.
Odpiranje vrat z leve proti desni ali iz desne proti levi (naročilo).
kapaciteta 6x GN2/3 (razmak med pekači 55 mm, pri pekaču globine 40mm)
elek. moč 5,5 kW
elek. priklop 400V (opcija 220V)

Model PRACTICO TT61
dimenzije 512 x 896 x 833 mm (š,g,v)
ELEKTRIČNI KONVEKTOMAT 6 x GN 1/1
Kombinirana konvekcijska/parna pečica.
Struktura iz nerjavečega jekla s kuhalno komoro iz nerjavečega jekla AISI 304.
Držala za pladnje z več vodili iz palice iz nerjavečega jekla AISI 304.
Takojšnja proizvodnja pare v okolju z nadzorovanim in moduliranim nadtlakom.
Nadzorna plošča s kapacitivnim zaslonom na dotik, 7" LCD vmesnik visoke ločljivosti, s funkcijo drsenja.
Možnost programiranja (300 programov - do 18 zaporednih stopenj kuhanja).
Ročni, avtomatski ali pomnjeni postopki kuhanja.
Prednastavljeni posebni postopki: držanje, Delta T, regeneracija, nizka temperatura, pasterizacija v kozarcih in kuhanje v kozarcih (z dodatkom), prekajevanje, vakuumsko pakiranje, sušenje in prekajevanje (z dodatkom).
Avtomatski sistem pranja kuhalne komore.
Priložena večtočkovna jedrna sonda s 5 senzorji.
Standardno povezljiv s portalom APO.LINK.
Vrata USB za prenos/nalaganje kuharskih programov, posodobitev programske opreme, podatkov HACCP, varnostne kopije pečice, slik.
Odpiranje vrat z leve proti desni ali iz desne proti levi (naročilo).
kapaciteta 6x GN1/1 (razmak med pekači 55 mm, pri pekaču globine 40mm)
elek. moč 6,9 kW
elek. priklop 400V (opcija 220V)

več na https://www.angelopo.com/it/ca/3110/practico/

info 051680999
LIAS gostinska oprema


https://youtu.be/_M1wFLfWAmI in https://youtu.be/_M1wFLfWAmI



street food, burger, pizza, bistro, beach bar, planinski dom, penzion, kavarna, slaščičarna, menza, vrtec,
šola, dom starejših občanov, gostilna, restavracija, hotel, picerija, planinska koča, terasa, letni vrt,
pizzeria, pekarna, priprava hrane, kuhanje, kuhinja, kuhar, kuhna,kuharica, slaščičar, torta, pečenje,
hitra prehrana, fasto food, burek, zelenjava, predpriprava