Konvektomat MyChef Bake Master 10 GN 1/1

Kombinirana pečica z neomejenimi možnostmi kuhanja.
Mychef BAKE je idealna kombinirana pečica za slaščičarje in peke, ki želijo doseči odličen rezultat pri vsaki pripravi. Homogena porazdelitev zraka in vlage v komori omogoča doseganje želene enakomernosti.

Tehnični podatki:
Naziv: 10 GN 1/1
Kapaciteta: 10 x 600x400mm
Dimenzije (DxŠxV): 760 x 750 x 1055 mm
Teža (kg): 156
Moč (kW): 18,9
Napetost (V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60
• 3 načini kuhanja:
• Konvekcija (od 30º do 260ºC)
• Mešani: konvekcija + para (od 30º do 260ºC)
• nasičena para (od 30º do 130ºC)
• SmartWind. Hitrejše in popolnoma homogeno kuhanje zaradi inteligentnega sistema za upravljanje smeri vrtenja in 4 hitrosti turbin.
• MultiSteam. Patentirana tehnologija dvojnega vbrizgavanja pare, 5-krat gostejša in hitrejša kot pri tradicionalnih sistemih s kotlom ali neposrednim vbrizgavanjem
• DryOut Plus. Aktivno odsesavanje vlage iz kuhalne komore zaradi nizkotlačne tehnologije. Hrustljavi, zlati, izjemno hitri in popolni rezultati
• MyCare. Samodejni sistem čiščenja
• Samodejno ohlajanje CoolDown. Izjemno hitro in varno hlajenje za čiščenje MyCare
• Samodejno segrevanje. Izjemno hitro predgrevanje
• 40 programov + 3 faze kuhanja v vsakem programu
• 7 tipk za hiter dostop do shranjenih programov
• Enotočkovna notranja sonda
• Ročna regeneracija
• Enostavno čiščenje L-predloge
• LED-zaslon
• Vizualno in zvočno opozorilo o zaključku kuhanja
• Osvetlitev LED. Najmanjša poraba in najdaljše trajanje
• Dvojno zastekljena vrata z nizkimi emisijami, na tečajih in enostavna za čiščenje
• Visoko odporna kuhalna komora iz nerjavnega jekla AISI 304 18/10, v celoti varjena z zaobljenimi robovi (odvajanje vode prek vgrajenega sifona)
• Samodejni sistem za odvajanje vode deluje tudi pri odprtih vratih
• Ročaj in plastični elementi z antibakterijsko obdelavo
• Zaščita IPX5 pred brizganjem in curki vode

Nudimo odkup rabljene ter prodajo nove gostinske opreme.
Poglejte si še naše ostale oglase na bolhi in spletni strani https://gastromanager.si/ kjer najdete pestro ponudbo gostinske opreme.