• Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Matjaž Erzar: DIVJAČINA
  • Ne zamudite priložnosti

Matjaž Erzar: DIVJAČINA

Cena
10 €
Šifra oglasa: 2641987

Osnovne informacije

Vrsta ponudbe
Prodam
Lokacija
Osrednjeslovenska, Ljubljana Moste Polje, Nove Fužine
Stanje
novo

Opis oglasa

Meso divjadi je v zadnjem obdobju spet zelo iskano, še posebno med zahtevnejšimi kupci in gosti ter med gurmani. Poznavalci pa so tudi vedno bolj zahtevni pri izboru vrste ter kvalitete divjačine, ki je odvisna od življenjskega prostora divjadi, starosti živali, od časa uplenitve in od shranjevanja divjačine ter celo od načina lova pred uplenitvijo.
Lovci so tisti, ki so prvi in tudi zelo odgovorni v vsej verigi za končno pripravo in uporabo neoporečne divjačine v prehrani. Zato je primerno in tudi potrebno, da lovci poznajo poleg lova tudi pravilno ravnanje z uplenjeno divjadjo, da s tem ohranjajo kvaliteto mesa, ki gre v prodajo in do potrošnika, ali pa jo sami predelajo in s tem obogatijo svojo domačo prehrano. Divjad je uplenjena v zelo različnih okoliščinah ter v vseh mogočih vremenskih razmerah, v vseh letnih časih ter v zelo različnih terenskih pogojih. Divjad ima lahko tudi različne bolezni, okužbe in zajedavce, kar vse vpliva na uporabnost v prehrani. Zato je potrebno znanje ter velika pazljivost in skrbnost, da pride divjačina pogosto po dolgi poti do potrošnika neoporečna. Zato so tudi predpisani zahtevni postopki za kontrolo zdravstvenega stanja uplenjene divjadi, za shranjevane ter za sledljivost divjačine od lovišča do krožnika, kar vse mora biti znano in dokumentirano za vsak kos uplenjene divjadi.
Prodam odlično ohranjeno, kot novo, knjigo. Trda vezava. ISBN: 978-961-6372-69-5. Cena 10,00 EUR + poštnina (ali osebni prevzem). 068 622-324. Sem v Ljubljani, na Fužinah.
Poglejte si še ostale moje oglase.

Zemljevid

50mateo

Vsi oglasi tega oglaševalca
Uporabnik je telefonsko številko preveril v državi Slovenija
Uporabnik ni trgovec in zanj ne veljajo določbe EU o varstvu potrošnikov.
  • Naslov:  Osrednjeslovenska, Slovenija
Oglas je objavljen
29.03.2024. ob 05:36
Do poteka še
Oglas je prikazan
1195 -krat

50mateo

Vsi oglasi tega oglaševalca
Uporabnik je telefonsko številko preveril v državi Slovenija
Uporabnik ni trgovec in zanj ne veljajo določbe EU o varstvu potrošnikov.
  • Naslov:  Osrednjeslovenska, Slovenija