BIO PROSO NEOLUŠČENO

Pakirano po 1kg.

Bio neoluščeno proso se tradicionalno uporablja za različne kure proti izpadanju las ali za krepitev nohtov. Bio proso namočite v vodi ali jogurtu. Proso je pražito, saj ga v divji obliki poznajo po vseh naseljenih kontinentih. V Evropi so proso poznali že Kelti, nato pa so ga Slovani častili kot simbol rodnosti. Tudi Slovenci smo hvaležni, da nam je narava podarila to staro žito, saj je prosena kaša naše kmete dobro hranila vse od srednjega veka naprej. Z moderno, industrijsko pridelano prehrano je proso, nekoč označeno kot hrana revežev, prešlo pod oznako hrane iz preteklosti.V bio mlinu Stražar ponovno obujamo tradicijo in pridelujemo bio proso.

Proseno seme bi po hranilnosti lahko primerjali z rižem. Vsebuje dobrih 10 %, med minerali pa prevladujejo fosfor, kalij in magnezij. Zaradi topne silicijeve kisline velja proso kot najboljša domača pomoč za bolj zdrave nohte, kožo in lase. Obrok iz prosa enkrat na teden poskrbi za redno razstrupljanje telesa, saj odvaja vodo in preprečuje razvoj gnilobnih bakterij. Proso je tudi edino žito, ki v želodcu deluje alkalno, zato je primernejše za posamezniki z občutljivim želodcem.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost 1582 kJ / 378 kCal, Maščobe 4,2 g, od tega nasičene maščobe 0,7 g, Ogljikovi hidrati 73 g, od tega sladkorji 0 g, Vlaknine 8,5 g, Beljakovine 11 g, Soli 0,01 g.