Kotel za žganje stabilni - 120 L KV s hladilnikom 400/5 DES

Modeli kotlov STABILNI so naprave za destilacijo sadnih alkoholnih pijač z veliko kapaciteto, namenjene individualni industrijski uporabi. Set za destilacijo alkoholnih pijač vključuje bakren kotel s mehanskim ročnim mešalnikom, vgrajen v peč, izdelan iz hladno valjanega lima. Za dovodni odprtina na tem kotlu so vgrajena inoks vrata AISI 304 (300x200mm). Za praznjenje naprave je nameščen mesingast kroglični ventil 3". Kotel in pokrov sta povezana z inox prirobnico debeline 4mm in tesnilom debeline 5mm. Povezava kotla in hladilnika s spojno cevjo poteka s sistemom 3-sponk, kjer je vgrajeno silikonsko tesnilo debeline 2mm. Vsi deli naprave, ki prihajajo v stik s fermentirano sadno maso, paro ali samim destilatom, so izdelani iz najkakovostnejšega elektrolitičnega bakra. Bakra je eden najboljših prevodnikov toplote, odporen je na vpliv organskih kislin in zelo dobro vpliva na okus in vonj destilata - dokazano boljše kot kateri koli drugi kovinski material. Zaradi tega so destilati (rakije), pridobljeni v kotlih iz bakra, čistejšega okusa in vonja. Kotli so primerni za pripravo različnih destilatov. Njihova osnovna namena je proizvodnja rakije, vendar lahko na njih proizvajate tudi vrhunski gin, whiskey, vodka, rum, itd. Pri nakupu lahko izberete inox tokovni hladilnik s 30 litri ali klasično cinkano tabarko s kapaciteto 300 litrov s bakreno cevjo, ki ima 5 navojev.

Ohišje tokovnega hladilnika je sestavljeno iz vodoodpornega inox lima debeline 0,8 mm, medtem ko so parne cevi, ki jih je 18 kosov premera Ø 10x1mm in komore, ki povezujejo iste, iz kislinsko odpornega inoxa, namenjenega uporabi v prehrambeni industriji Inox 304 (AISI). Hladilnik deluje na osnovi stalnega pretoka vode, ki kroži med parnimi cevmi. Isti cevi povezujejo dve komori, kjer se v zgornji komori nabira destilat v parnem stanju, in ko gre skozi ohlajene parne cevi, kondenzira in pride do spodnje komore za zbiranje v tekočem stanju, ohlajena na priporočeno temperaturo do 18 °C.

Zelo preprosta montaža, demontaža in upravljanje.

Trajanje destilacije - če gre za sadne destilate, približno 2 in pol do 3 in pol ure (odvisno od odstotka alkohola komine, ki se vstavi v kotel), za destilacijo gina pa je potrebno nekoliko več časa.

Minimalna količina, ki jo je mogoče vstaviti v kotel, je 50%, maksimum pa 85-90% (odvisno od odstotka alkohola komine, ki se vstavi v kotel, če je višji odstotek alkohola, potem je treba manj vstaviti v kotel).

Več kot 100.000 gospodinjstev uporablja DES kotlove. Kvaliteto njihovih izdelkov priča šestdesetletna izkušnja v izdelavi bakrenih kotlov za proizvodnjo alkoholnih pijač.

Nosilec alkoholmetra ni vključen v celotno ceno, lahko se dodatno naroči.

Kotel je opremljen z inox hladilnikom 400/5 s prostornino 400 litrov, s 5 bakrenimi cevmi.

Možnost ogrevanja na plin.

Garancija za celoten kotel 2 leti. Certifikat o kvaliteti čistosti bakra. Certifikat o zdravstveni ustreznosti.

Na stabilne kotlove je možna vgradnja elektromotorja. Cena elektromotorja na povpraševanje.

BRITVLJENJE (ZAPTIVANJE ALI DIHTANJE)

PREDNOSTI BRITVLJENJA S SILIKONSKO BRTVJO NASPROTNO VODNEMU BRITVLJENJU??

SILIKONSKA BRTVILO

neprepusten način britvljenja
primeren za prehransko uporabo
odporen na nenadne spremembe temperature pri segrevanju
neobčutljiv za atmosferske spremembe
prirobnični izpušni ventil odpravlja možnost krivljenja pokrova
trajna rešitev
vgrajen varnostni ventil
enostavnejši postopek destilacije brez nadzora nad nivojem vode
VODENO BRITVLJENJE

enostaven način britvljenja
težava izhlapevanja vode
spremljanje nivoja vode na robu med destilacijo
dodajanje vode med destilacijo
možnost ustvarjanja vakuuma - vlečenje vode v kotel
Vodno britvljenje se uporablja že vrsto let in nedvomno dobro deluje, s prehodom na nov način britvljenja - s silikonsko brtvjo, je rešen problem izhlapevanja, spremljanja nivoja vode in dodajanja istega med procesom destilacije. S sprožitvijo vakuuma je prihajalo do vlečenja vode v kotel, nov način britvljenja povečuje neprepustnost, prirobnični ventil pa odpravlja možnost krivljenja pokrova. Silikonska brtva je namenjena za britvljenje kotla in pokrova. Britvljenje s silikonsko brtvjo ni občutljivo na atmosferske spremembe in je odporno na nenadne spremembe temperature pri segrevanju. Stabilnejša in trajnejša rešitev omogoča nemoteno destilacijo z minimalnim naporom.

Zaradi stalnih izboljšav se lahko prikaz izdelka na fotografiji minimalno razlikuje od dejanskega izgleda izdelka.