FRIMA Vario CookingCenter

OPIS:
Večnamenski aparat za kuhanje, peko in cvrtje z dvema 14L posodama, ki ju lahko upravljate neodvisno drugo od druge. VarioCooking Center - način samodejnega kuhanja mesa, rib, zelenjave in prilog, jajčnih jedi, juh in omak, mlečnih izdelkov in sladic tako za predpripravo in serviranje. Izredno preprost način ročnega upravljanja. Namenjen gostinskim kuhinjam in kuhinjam komercialnin namenov. Primerno za kuhanje, peko, cvrtje, kuhanje v sopari, pod pritiskom ali v vakumu, posamično, zaporedoma ali v kombinaciji z uporabo vzporednih posod. Kuhanje pod pritiskom (nadzoruje se tlak in toplota za optimalne prihranke vode in energije). Temperaturno območje: 30 - 250 ° C

VARIABILNOST:
VarioCooking Center vsebuje 7 načinov toplotne obdelava (kuhanje mesa, rib, zelenjave in prilog, jajčne jedi, juhe in omake, mlečnih izdelkov in sladic) Uporaben za predpripravo, končno obdelavo in servis. VarioCooking Center samodejno zazna zahteve, specifične za izdelek in velikost hrane, ki jo je potrebno skuhati. Čas kuhanja in temperatura se nenehno prilagajata, da dosežemo želeni rezultat. Uporabnik je aktivno voden skozi postopke kuhanja. Prikazuje se preostali čas kuhanja.

FUNKCIJA TEMPERATURE:
Kuhanje z uporabo neskončno spremenljive temperature tekočine z dna posode ali temperature olja nasplošno. Temperature se merijo in uravnavajo z natančnostjo do ene stopinje v vsakem načinu kuhanja.

DODATNA OPREMA IN PRIPOMOČKI:
-Nadzor procesa kuhanja z mikroprocesorjem
-Integralna vtičnica
-Integralna ročna prha z avtomatskim sistemom navijanja za lažje čiščenje aparata
-Sonda za temperaturo jedra s 6 merilnimi mesti
-VarioBoost ™ patentiran ogrevalni sistem
-VarioDose ™ avtomatska izredno natančna naprava za doziranje vode v posodi
-Integralno stikalo za vklop / izklop 58,5 "TFT barvni zaslon in zaslon na dotik s samorazumljivimi simboli za lažje upravljanje
-Navodila za uporabo in uporabniške priročnike lahko prikličete na ukaz za trenutno funkcijo
-Dodatne funkcije lahko izberete s pritiskom na gumb
-Variabilen prikaz navodil v tujem jeziku
-Temperaturno enoto lahko preklapljate med ° C in ° F
-Centralni gumb s funkcijo “Push“ za potrditve vnosov in gumbe, ki jih je enostavno očistiti
-Prikazovalniki digitalnih temperatur
-Prikaz dejanskih in ciljnih vrednosti
-Digitalni časovnik, 0-24 ur s trajnimi nastavitvami, lahko preklapljanje med h/min - min/sec
-24-urna ura v realnem času
-Spremenljiv zvočni signal
-Spremenljiva kontrastnost zaslona
-Delovni in opozorilni zaslon, npr. toplota olja pri cvrtju
-Varnostni temperaturni omejevalnik eDeglazijska škatla
-Patentirano držalo sonde za merjenje temperature
-Priključek USB
-Material: nerjaveče jeklo DIN 1.4301, znotraj in zunaj
-Brezšivna higienska posoda z zaobljenimi vogali.
-Dovod vode erServiceDiagnostični sistem s samodejnim prikazom servisnih sporočil

DODATNE FUNKCIJE:
Funkcija upravljanja programov omogoča ustvarjanje lastnih programov, shranjevanje in upravljanje procesov in programov VarioCooking Control® s posameznimi nastavitvami.
Naprava za dviganje in spuščanje AutoLift ™ (košare za kuhano in ocvrto hrano cookingDelta-T Cooking Memory - pomnilnik podatkov HACCP in izhod prek vrat USB za individualno programiranje vsaj 350 kuharskih programov, vsak z do 12 koraki.

Aparat je brezhiben in ga prodajamo zaradi neuporabe. Aparat je namenjen večjim - industrijskim oz kuhinjam komercialnega namena, kar pa ne pride v poštev za našo butično restavracijo. Tehnične specifikacije pošljemo na zahtevo po e-pošti, saj je tukaj premalo prostora za navedbo vseh. O ceni smo se pripravljeni pogajati.