Japonski nož Yoshida Hamono Ajikiri 100

Prodam malo rabljen in lepo ohranjen japonski kuhinjski nož proizvajalca Yoshida Hamono, model noža: Ajikiri Kurouchi, dolžina rezila: 100mm. Ročaj je klasične japonske WA octagon oblike iz stabiliziranega lesa v barvi Tokyo night... Jeklo je Suj-2.

Ajikiri je mali kuhinjski nož, primeren za vse vsestranska manjša opravila. Gre za nož, ki se ga priporoča tako zaradi odličnega profila, ravnotežja in preprostega vzdrževanja rezila, kot tudi zaradi njegovih estetskih lastnosti. Odlična izbira za darilo in prvi nakup noža!
Na Japonskem se ta oblika rezila uporablja predvsem za filiranje in rezanje male plave ribe. Super se bo obnesel za sekljanje zelišč, pripravo manjših količin zelenjave, piknike v naravi... Aji po japonsko pomeni skuša, torej je dobeseden pomen besede 鯵切 ajikiri "nož za skušo".

Ročaj je izdelan iz naravnega lesa javorja (Severna Kitajska, Rusija, ZDA), ki je obdelan s posebnim postopkom stabilizacije s smolo, ki zagotavlja dolgotrajno življenjsko dobo materiala. V postopku stabilizacije je dodan barvni pigment, ki se vpije v vlakna lesa, kar po končni obdelavi in brušenju pusti na ročaju lepo vidno sestavo lesa, tako se barvni pigmenti različno vpijejo v les in pri tem ustvarijo zanimive, edinstvene vzorce. Vsak ročaj je unikaten.

V setu je možno dokupiti tudi 170mm Utility nož istega proizvajalca, jekla, ter ročaja enakega lesa, oblike in podobne barve (glej foto)...

Cena za nož: 130€

Možnost prevzema na relaciji: PO - LJ- Kr gora...

Več Info na ZS...

LP-M.