BATAT SLADKI KROMPIR MOŽNA DOSTAVA

PRODAMO SLADKI KROMPIR BATAT KATERI JE ZELO ZDRAVILEN IN POSEBNEGA OKUSA.

PRIDELAN NA DOMAČI KMETIJI. NA ZALOGI V BELI IN ROZA BARVI. KOLIČINA JE OMEJENA.

CENA 2,5 EUR KG

MOŽNA DOSTAVA PO CELOTNI SLOVENIJI ZA DOPLAČILO.

OPIS PRIDELKA SI LAHKO PREBERETE TUKAJ:https://sl.wikipedia.org/wiki/Batata

NEKAJ ZANIMIVOSTI:

Je sladki krompir res toliko bolj zdrav kot krompir?
Zadnje čase se vse pogosteje sliši vprašanje: kaj je bolj zdravo – krompir ali sladek krompir?
V nekaterih prehranskih krogih je sladki krompir okronan z nazivom super hrana.
Obenem je navaden krompir zaradi obilice ogljikovih hidratov, visokega glikemičnega indeksa in višje kalorične vrednosti označen kot nezdrava hrana.
Čeprav mnogi nutricionisti promovirajo sladki krompir kot bolj zdravo alternativo, je res, da obe hrani vsebujeta pomembna hranila, ki jih telo potrebuje za zdravje.
Prav tako lahko jeste obe živili kot del uravnotežene prehrane in z njimi ostanete vitki in zdravi.
Preberite, zakaj si krompir in sladki krompir enako zaslužita mesto na vašem krožniku.

Sladki krompir proti krompirju - kaj je boljše?
Čeprav se popularno imenuje "sladki krompir", je sladki krompir pravzaprav le daljni sorodnik navadnega krompirja.
Navadni ali pravi krompir (Solanum tuberosum) spada v družino Solanaceae, sorodno paradižniku, papriki in jajčevcem.
Sladki krompir (Ipomoea batatas) je član družine Convolvulaceae.
Čeprav se botanično razlikujeta, tako krompir kot sladki krompir izvirata iz Srednje in Južne Amerike.
Po vsem svetu gojijo približno 4000 sort krompirja in približno 5000 sort sladkega krompirja.
Obe hrani rasteta v različnih barvah, od bele do oranžne do vijolične.
Krompir in sladki krompir imata v mnogih pogledih podobne hranilne vrednosti, v nekaterih pa se razlikujeta.
Za vas smo pripravili primerjavo krompirja in sladkega krompirja, njihovih sestavin in učinkov na zdravje.

Glikemični indeks
Navadni krompir ima višji glikemični indeks kot sladki krompir.
Pečen sladki krompir ima GI 94, pečen navaden pa 111.
Vendar pa je glikemični nadev pečenega sladkega krompirja 42, krompirja pa le 33.
To je pomemben podatek za diabetike, ki morajo nadzorovati krvni sladkor. Glikemični indeks je merilo hitrosti, s katero se krvni sladkor dvigne po zaužitju določene hrane.
Višji kot je indeks hrane, hitreje se njene sestavine pretvorijo v glukozo.
Živila z visokim glikemičnim indeksom povzročijo nenaden dvig krvnega sladkorja in prispevajo k kopičenju maščob.
Glikemično polnjenje kaže, kako hitro se bo določena vrsta ogljikovih hidratov pretvorila v sladkor. V praksi to pomeni, da se živila z višjim GI, ki imajo nizek GL (glikemična obremenitev ali glikemična obremenitev), počasi pretvarjajo v sladkor oziroma ne bodo privedla do močnega dviga njegove ravni v krvi – in to je odlična novica za diabetiki.
Pečen krompir ima nekoliko višji glikemični indeks, a manj glikemične nasičenosti, zato pri dvigu krvnega sladkorja pečen sladki krompir ni nič boljši od pečenega.
Vendar pa se glede na način priprave spreminja tudi glikemični indeks.
Kuhanje običajno vodi do nižjega glikemičnega indeksa, ker se škrob veže na vodo.
Tako kuhan sladki krompir ima precej nižji glikemični indeks kot kuhan – 46 proti 82.
Glikemični nadev kuhanega sladkega krompirja je prav tako manjši kot pri krompirju – 11 proti 21, zaradi česar je kuhan sladki krompir idealno živilo za diabetike.

Hranilna vrednost
Porcija 100 gramov sladkega krompirja vsebuje 90 kalorij, enaka količina navadnega krompirja pa 93 kalorij, tako da je v tem pogledu sladki krompir le malo boljši od krompirja.
Sladki krompir in navadni krompir skorajda nimata maščobe in imata enako količino beljakovin in ogljikovih hidratov.
Delež ogljikovih hidratov v sladkem in navadnem krompirju je 21 gramov na 100 gramov posameznega živila.

Vlakna
Sladki krompir le nekoliko prekaša krompir v vlakninah.
100 gramov sladkega krompirja vsebuje 3,3 g vlaknin, enaka količina navadnega krompirja pa 2,2 g.
Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin je bila povezana z nižjo stopnjo raka debelega črevesa, bolezni srca in zaprtja.
Vlaknine izboljšujejo prebavo, zmanjšujejo občutek lakote in znižujejo holesterol v krvi.

Vitamini in minerali
Obe živili sta bogati z vitamini A, E in C – antioksidanti, ki preprečujejo poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali v telesu.
vitamini
Sladki krompir vsebuje nekoliko pomembnejše vitamine kot krompir.
100 gramov sladkega krompirja vsebuje 20 mg vitamina C, 6 mcg folne kisline in 19.200 ie vitamina A.
Hkrati pa sto gramov navadnega krompirja vsebuje 9,6 mg vitamina C, 28 mcg folne kisline (bistveno več kot sladki krompir) in le 1 ie vitamina A.
Minerali
Navadni krompir je boljši vir železa in kalija.
Sto gramov navadnega krompirja daje 1,1 mg železa in 535 mg kalija, enako količino sladkega krompirja pa 0,7 mg železa in 435 mg kalija.
Kalcij, mineral, ki je pomemben za zdravje kosti, je v sladkem krompirju v večjih količinah kot v krompirju.
Porcija sto gramov sladkega krompirja vsebuje 28 mg kalcija, enaka količina navadnega krompirja pa 10 mg.
Tako sladki krompir kot krompir sta polna zaželenih fitohranil, kot so polifenoli, alfa-lipoična kislina, selen, likopen in mnogi drugi.

Izbira je odvisna od vašega okusa, zdravje pa od priprave
Obe hrani, če nista pokvarjeni s cvrtjem ali prilogami, zaradi katerih se zrediš, sta dobri za vas.
Izbira je odvisna od vašega okusa in osebnih potreb.
Če potrebujete več kalcija ali vitamina A, se obrnite na sladki krompir.
Če sta vaša prioriteta kalij in železo, posezite po navadnem krompirju.
Če imate sladkorno bolezen, raje uživajte v kuhanem sladkem krompirju.